nekrasivyihnet.ru «Чай бессмертия», «волшебный сок», «эликсир долгой жизни» — это лишь несколько иностранных переводов названий напитка, который получают путем настаивания чайного гриба. Да-да, того самого, когда-то жившего в трехлитровой банке в доме у вашей бабушки. И если в детстве этот организм, плавающий в мутном растворе чего-то, иногда даже вызывал у вас страх, то вам пора кардинально пересмотреть своё мнение о чайном грибе. Ведь нынче это модный продукт, пользующийся уважением даже у любителей правильного питания. Что уж говорить о производителях косметических средств ухода за кожей и волосами — они уже давно используют чайный гриб везде, где только можно. Правда, именуют его более загадочно — «комбуча».
Что такое чайный гриб? Как его называют в других странах?
Чайный гриб — это симбиотическая культура бактерий и дрожжей (что-то вроде закваски), которая живет и развивается путем ферментации настоя крепкого сладкого чая. Другие распространённые названия этого гриба — комбуча, скоби (SCOBY).
Чем полезен чайный гриб?
Настой комбучи имеет уникальный, разнообразный состав элементов: антиоксиданты, кислоты, ферменты, живые бактерии, витамины (особенно группы В). И несмотря на то что FDA (одна из самых авторитетных структур по надзору за качеством пищевых продуктов) скептически относится к чайному грибу с лекарственной точки зрения, множество научных исследований говорит о его несомненной пользе для человека. С другой стороны, во всём нужна мера, да и побочные эффекты от скоби-терапии ещё толком не изучены. Поэтому с лечением каких-либо заболеваний с помощью чайного гриба нужно относится с большой осторожностью. Но мы сегодня не об этом. А об огромной пользе настоя комбучи для кожи. Ферментированная косметика сейчас находится на пике популярности, а чайный гриб — это концентрация всей пользы для эпидермиса от ферментов разом.
Где взять чайный гриб?
- Вырастить с нуля (процесс занимает 1-2 месяца). На литр воды понадобится примерно 10 ложек чайной заварки и столько же сахара. Воду кипятим, завариваем чай, полчаса даём жидкости «отдохнуть», процеживаем, переливаем в стеклянную банку. Накрываем «ферму» по выращиванию гриба марлей, переносим ее в темное место и забываем о ней на две-три недели. Через какое-то время вы заметите тонкую пленку на поверхности настоя — это и есть наш будущий комбуча. Подождите пока гриб станет толщиной в несколько миллиметров, чтоб его можно было перемещать, не повреждая, и замените раствор чая на свежий.
- Попросить у знакомых. Самый простой способ получить готовый чайный гриб быстро. Скоби со временем слоится, растет и занимаем всё больше места, поэтому разделять его на части (что довольно легко) — необходимость.
- Купить. В США, да и не только там, существуют целые концерны, специализирующиеся на разведении комбучи. У нас пока дело не на столько поставлено на поток, но уже некоторые известные онлайн-площадки вполне успешно торгуют чайным грибом. При этом, его можно купить и в сухом виде, и в готовом, и в комплекте с банками, резервуарами для выращивания.
Рецепты домашних средств ухода за кожей на основе настоя чайного гриба
Омолаживающая, тонизирующая маска
- 1 пласт чайного гриба
- 2-3 чайные ложки его настоя
- Несколько капель эфирного масла или алоэ (необязательные ингредиенты)
Измельчите пластинку комбучи вместе с настоем и маслом в блендере до консистенции пюре. Нанесите на лицо, шею и область декольте на 15 минут. Смойте теплой водой.
Научно доказано, что скоби способствует регенерации эпидермиса. Тонизирующий эффект достигается благодаря кислотам в составе, а антиоксиданты «заставляют» кожу сиять.
Маска из чайного гриба и глины
- 1 столовая ложка косметической глины
- 2 чайные ложки настоя комбучи
Приготовьте пасту из глины и настоя. Распределите на лице. Как только маска высохнет — можно смывать.
Еще один вариант рецепта для дополнительного омолаживающего эффекта: 1 ст. л. глины, 1 ч. л. жидкости скоби, 1 ч. л. розовой воды.
Маска для усиления кровообращения, увлажнения, регенерации
- Пластинка чайного гриба
Самая простая маска из комбучи — это просто положить его на лицо целиком примерно на 15-20 минут. При этом, после процедуры скоби можно вернуть опять в банку и использовать для омоложения столько раз, сколько вам захочется.
Но пить настой из гриба, который применяется для космических целей не рекомендуется. В идеале заведите отдельный резервуар со скоби для этих целей. И совсем хорошо, если вам удастся найти стеклянную банку большего диаметра чем трехлитровая — комбуча разрастется, его будет удобнее использовать для маски.
Тоник для сужения пор, нормализации уровня pH кожи
- Настой чайного гриба
Жидкость, в которой плавает скоби, — это уже готовый тоник для лица с вяжущими свойствами. Если протирать лицо ежедневно ватным диском, пропитанным чайным грибом, то поры заметно сузятся, а кожа придет в тонус.
Ополаскиватель для волос
- Одна большая горсть свежей лекарственной травы (лаванды, ромашки, крапивы, розмарина, календулы, петрушки, подорожника или любой другой, которая есть под рукой)
- 1 стакан настоя комбучи
В стеклянную банку засыпьте лекарственную траву. Залейте туда же настой чайного гриба. Дайте жидкости постоять 3-5 дней. Процедите. И используйте как натуральный ополаскиватель для волос после мытья.
Вместо травы можно использовать также лепестки роз, подсолнуха, гибискуса, цветки бархатцев, плоды шиповника (предварительно разрезать напополам).
Есть, конечно, и более экзотические рецепты использования чайного гриба в уходе за кожей и волосами. Здесь представлена лишь базовая часть, самая простая и доступная. Комбуча может заменить и дорогостоящие маски, тоники и тонеры для лица, кислотные пилинги, средства для волос, дарящие блеск. И это только применение в косметических целях, что уж говорить о пищевых. Почему же мы так незаслуженно о нем забыли, а вспомнили лишь сейчас, с появлением нового тренда?
